現代人的飲食太過(guò)精細化，而膳食纖維攝入不足。特别是很多老年人，常常有易疲勞，提不起(qǐ)精神的情況，以爲是疾病的症狀，其實往往是電解質紊亂。這(zhè)時，日常飲食中補充适量的粗糧五谷，就能(néng)極大地緩解症狀。小編今天就和大家分享，如何通過(guò)在米飯中加點“料”，健康養生。
白米＋黑米，吃出好(hǎo)氣色
白米飯吃膩了，加點顔色吧！紫米、黑米都(dōu)是珍貴的谷物，營養價值遠勝于普通大米。紫米可補血暖胃，用它煮粥煮飯食用能(néng)滋陰補腎，對(duì)皮膚、頭發(fā)都(dōu)很好(hǎo)。
黑米更是藥食同源的珍貴食材，能(néng)治療腰膝酸軟、體虛貧血，常用于病後(hòu)調理身體的食補。多吃這(zhè)兩(liǎng)種(zhǒng)有顔色的米，保準你的氣色紅潤、發(fā)質強韌，越吃越年輕。
白米＋紅豆，瘦腿消水腫
煮飯時加入幾粒紅豆，煮好(hǎo)的紅豆飯，撲鼻而來的紅豆清香，味道(dào)更加香甜，好(hǎo)吃極了！
紅豆是傳說中的“瘦腿瘦臉”食物，并非有什麼(me)神奇之處。主要是因爲紅豆中含有大量的鉀元素，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，能(néng)利濕利尿、消除水腫，有助于消除腿部脂肪。
白米＋紅薯，清理腸道(dào)治便秘
紅薯中含有大量的膳食纖維，能(néng)夠刺激腸道(dào)蠕動，幫助排便。如果長(cháng)期有便秘困擾的人，可以試試煮米飯時加幾塊紅薯，蒸熟後(hòu)和米飯一起(qǐ)吃，既能(néng)填飽肚子，也不會(huì)擔心攝入過(guò)多的糖分，有助于提高身體新陳代謝的效率。
白米＋山藥，養脾胃更長(cháng)壽
山藥除了能(néng)煲湯，蒸煮食用也很美味。將(jiāng)山藥切成(chéng)小塊，和米飯同煮，可以滋補脾胃、補腎氣。山藥的口感軟糯、易消化，對(duì)于腸胃不好(hǎo)的人來說，能(néng)起(qǐ)到很好(hǎo)的調理效果，減輕胃痛、胃潰瘍。
山藥中所含的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的記憶力，能(néng)夠強健大腦、益壽延年。
白米＋糙米，吃出小蠻腰
現在我們吃的大米，多爲深度加工後(hòu)的精緻大米，雖然口感更加細膩柔軟，但這(zhè)種(zhǒng)大米澱粉含量高、升糖快。精白米被(bèi)反複脫殼去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成(chéng)了大米營養的大量流失。我們吃到的隻是大量的碳水化合物，80%對(duì)身體有益的微量都(dōu)白白丢掉了。
比起(qǐ)“膚白貌美”的精白米，糙米的顔值就遜色多了。可是正是因爲保留了那一層微黃的谷皮、胚芽和糊粉層，糙米就富含多種(zhǒng)膳食纖維和礦物質，能(néng)夠幫助消化，減少糖分的轉化，而且更能(néng)增加飽腹感。
我們每天都(dōu)要吃飯，作爲我們的主食大米，大多數人隻是單純的加水煮，其實我們完全可以煮飯的時候加點其他的食材，不僅讓飯更加營養好(hǎo)處，還(hái)能(néng)夠改善飲食結構，降低三高！